Prowadzenie lokalu gastronomicznego wiąże się nie tylko z koniecznością zatrudnienia kompetentnych i zaangażowanych pracowników, lecz także z zapewnieniem im niezbędnego wyposażenia kuchni. Sprzęty te powinny wyróżniać się solidnym wykonaniem i funkcjonalnością, przez co będą służyć przez lata. Jakie wyposażenie gastronomii zakupić? Czytaj dalej, aby poznać nasze propozycje!
Czego nie może zabraknąć w profesjonalnej kuchni?
Sukces lokalu gastronomicznego zależny między innymi od tego, w jaki sposób zostanie urządzona kuchnia. To właśnie ona służy jako miejsce przygotowywania posiłków, które później przyciągają rzesze klientów. Jak powinno wyglądać profesjonalne wyposażenie gastronomii? Oto elementy, których nie może zabraknąć!
- Piec konwekcyjny – jest to jeden z najbardziej pożądanych sprzętów, jeśli chodzi o wyposażenie kuchni w lokalach gastronomicznych. Cechuje się przede wszystkim wielofunkcyjnością: doskonale sprawdza się zarówno do pieczenia, jak i smażenia. Tego typu sprzęt pozwala też na szybsze przygotowywanie dań przy jednoczesnym oszczędzaniu energii!
- Zlewozmywak – ciężko jest wyobrazić sobie wyposażenie kuchenne bez dużego zlewozmywaka, w którym można wygodnie zmywać nawet największe garnki i patelnie. Do kuchni gastronomicznych poleca się wybór tych stalowych, cechujących się dużą odpornością na wszelkiego rodzaju uszkodzenia i zabrudzenia. Zlewozmywaki jednokomorowe i dwukomorowe różnych rozmiarów znajdziesz w https://comitor.pl.
- Solidne meble – w tym, jak funkcjonuje kuchnia wyposażenie ma ogromne znaczenie. Mowa nie tylko o sprzętach, lecz także o blatach, półkach i szafkach, które powinny zostać wykonane z solidnych materiałów. Dzięki temu będą mogły służyć przez lata!
- Okap kuchenny – urządzenie to pozwala zadbać o wentylację w pomieszczeniu oraz o filtrację nieprzyjemnych zapachów. Mimo że w
- kuchni w lokalu gastronomicznym ciężko jest całkowicie uniknąć mieszania się różnorodnych aromatów, to cichy okap bez wątpienia sprawi, że praca tam stanie się przyjemniejsza.
Kuchnia gastronomiczna – jak ją zaaranżować?
Zajmując się aranżacją kuchni gastronomicznej, należy pamiętać o tym, aby stawiać na neutralne kolory, które będą sprzyjały skupieniu i dobrej atmosferze. Projektanci wnętrz wskazują, że podłogi powinny być nie tylko łatwe w czyszczeniu, lecz także bezpieczne, czyli antypoślizgowe. Dlatego też poleca się zastosowanie płytek ceramicznych lub paneli winylowych. Płytki są też dobrym rozwiązaniem na ścianę – dzięki nim z łatwością można doczyścić wszelkie plamy powstałe na skutek częstego zamieszania i bałaganu w czasie przygotowywania potraw.
Dodatkowe wyposażenie kuchni gastronomicznej
Profesjonalne wyposażenie kuchni to nie wszystko, co może przydać się w lokalu gastronomicznym. Oprócz tego warto też zainteresować się dodatkami i akcesoriami, dzięki którym praca stanie się łatwiejsza i przyjemniejsza. Pośród nich wyróżnić trzeba ociekacze i odsączarki, dozowniki oraz kosze na naczynia.
